Direct naar de content
Wat eten we vandaag?
Zalmpapillot die een glimlach op je gezicht tovert
Zalm in papillot met wintergroentjes
Dorade Zomertaco’s
Zomerse dorade taco’s? Say no more! Duurzaam gekweekte mediterrane zeebrasem of dorade, gegrilde kleine groentes en een opgeklopte feta met munt en jalapeño voor een frisse kick. Bereid op houtskool voor maximale smaak en minimaal gedoe. Bereidingsmethode Maak de kruidenboter door de boter te smelten en er de Mexicaanse kruiden, tijm en venkelzaadjes doorheen te […]
Gamba’s met gegrilde Romeinse sla
Zonnige smaken, rechtstreeks van de grill! Laat je meevoeren naar mediterrane sferen met dit zomerse gerecht vol kleur, smaak en karakter. Geroosterde groenten, geblakerde Romeinse sla, sappige Gamba’s (grote garnalen) op een spies vormen samen een feestelijk bord dat perfect past bij warme avonden en lange tafelmomenten. Ideaal voor op de barbecue of in de […]
Zalm tikka spiesjes met raita
Zin in iets onverwachts op de BBQ? Deze zalm tikka spiesjes brengen kleur, kruidigheid en karakter op je bord. De marinade op basis van yoghurt en specerijen geeft de zalm een heerlijk zachte textuur en diepe smaak. Serveer met een frisse raita en je hebt een zomerse topper die net zo verrassend als verantwoord is. […]
Heerlijke salade met zalm en avocado
Een heerlijke, gezonde en frisse salade met zalm en avocado Een kleurrijke en gezonde maaltijd in een kom! Deze salade is als een explosie van frisse smaken en texturen. De quinoa, de knapperige groentes en de malse zalm vormen samen een perfecte combinatie voor een voedzame lunch of een lichte avondmaaltijd… de verfrissende toets… een […]
Sushi Zalm Burger
Sushi Zalm Burger Deze sushi-style zalmburger is niet alleen heerlijk, maar ook licht en smaakvol! De verse, malse zalm past perfect bij de licht azijnige sushi rijst, terwijl het romige avocado en krokante komkommer voor een verfrissende touch zorgen. Het zachte wasabi en de sojasaus voegen een unieke diepte van smaak toe, en het geheel […]
Heerlijk frisse zalmbagels
Heerlijk frisse zalmbagels Een verrassend smakelijke en vullende lunch!Deze zalmbagels zijn de perfecte combinatie van een krokante bagel, romige smeerkaas en malse gerookte zalm. Topped met frisse rode ui, kappertjes en een beetje citroen voor een extra kick, is dit een heerlijke maaltijd die je zowel warm als koud kunt genieten. Ideaal voor een lichte […]
Open Boterham met gerookte zalm
Open boterham met gerookte zalm Een simpele klassieker met een verfijnde twist! Deze open boterham is ideaal voor een snel, maar smaakvol lunchgerecht. Het zachte brood, de romige guacamole en de delicate gerookte zalm vormen samen een heerlijke combinatie die je smaakpapillen zal verwennen. De ingelegde rode ui en verse kruiden maken het af, en […]
Gebakken Pangasius op aspergerisotto met geroosterde kerstomaatjes
Laat je smaakpapillen verwennen met een verfijnd gerecht dat eenvoud en finesse samenbrengt: gebakken pangasius op aspergerisotto, afgewerkt met geroosterde kerstomaatjes. De heerlijk zachte en licht krokante pangasiusfilet wordt perfect gecombineerd met een romige aspergerisotto die het voorjaar op je bord tovert. De geroosterde kerstomaatjes zorgen voor een frisse, zoete toets die het geheel helemaal […]
Pangasius Wellington
Een heerlijk mals stuk pangasiusfilet, omringd door een romige laag spinazie en een vleugje kruiden, gewikkeld in een goudbruin, krokant bladerdeegjasje. Deze moderne twist op een klassieke favoriet brengt verfijning op uw bord, met de zachte smaak van de pangasius als stralend middelpunt. Dit recept is ideaal voor wie eens iets anders wil serveren, maar […]