Wat eten we vandaag?
Easy
Scampi met Indische curry, shitake en venkel
Stoof de shitake en venkel aan, singer met wat vadouvan curry en bevochtig met wat bouillon en kokosroom. Laat alles inkoken en kruid bij met peper en zout. Pel de scampi’s, bak ze kort in hete olie en serveer met atsina cress. Serveer alles samen in een schaaltje. Smakelijk!
Easy
Gerookte forelfilet met frisse salade van quinoa en zure appel
Kook de quinoa gaar in bouillon en kruid af met olijfolie, sushiazijn, peper en zout. Snijd een deel van de groene kruiden fijn en meng eronder door. Schil de groene appel en snijd in brunoise, meng ook dit onder de quinoa. Kook de kruiden en waterkers gaar in gezouten water, laat onmiddellijk verfrissen in koud […]
- ‹ Previous
- 1 …
- 3
- 4
- 5