Wat is het kweken van vis en zeevruchten?

Hier ontdek je hoe het kweken van vis en zeevruchten kan helpen om een steeds groeiende wereldbevolking te voeden, waarom aquacultuur op verantwoorde manier hoort plaats te vinden, én hoe jij een verantwoorde keuze kan maken.

Lees meer over vis en zeevruchten Lees meer over kweek

De groei van aquacultuur is ongekend, en voorziet nu wereldwijd zo’n 60% van de vis voor menselijke consumptie

VN Voedsel- en Landbouworganisatie (UN FAO)

Aquacultuur betekent het kweken van vis en zeevruchten en waterplanten. Gekweekte vis en zeevruchten zijn een belangrijke bron van eiwitten die makkelijk beschikbaar zijn voor miljarden mensen overal ter wereld. Aquacultuur helpt in de strijd tegen honger, ondervoeding en overbevissing. Echter, net als bij elke vorm van kweken, kan dit negatieve maatschappelijke en milieugevolgen hebben wanneer het kweken niet verantwoord plaatsvindt. 

Het ASC-certificatieprogramma is gebaseerd op twee belangrijke steunpilaren: milieu- en maatschappelijke verantwoordelijkheid. Wanneer je kiest voor ASC-gecertificeerde vis en zeevruchten beloon je verantwoorde kwekers en maak je impact door de vraag naar verantwoord gekweekte vis te laten groeien. 

Lees hieronder meer informatie.