Comment pouvons-nous être sûrs que le référentiel ASC apporte des améliorations?

Depuis plus de dix ans, des fermes aquacoles certifiées ASC développent des programmes d’amélioration rigoureux et accessibles produisant des changements éprouvés dans le monde entier. Les informations sur leurs performances sont à la disposition du public grâce aux audits ASC.

Une feuille de route transparente porteuse d’améliorations 

Le référentiel de l’ASC sert à évaluer les systèmes de suivi et de gestion des fermes et les aide à créer des programmes d’amélioration là où leurs performances doivent répondre à des normes élevées. 

Grâce à l’engagement continu de l’ASC en faveur de la transparence, ces informations sont libres d’accès et toutes les améliorations produites par les fermes sont vérifiables. Les rapports de suivi et d’évaluation établis par l’ASC grâce à ces informations permettent de suivre les progrès de la production responsable de produits de la mer et d’aider d’autres parties dans leurs recherches sur l’industrie aquacole.

Premier rapport de suivi et d’évaluation de l’ASC : résultat positif

Le premier rapport de suivi et d’évaluation (Monitoring and Evaluation, M&E) publié par l’ASC en août 2020 se base sur une analyse approfondie de données de performances et d’études de cas provenant de fermes certifiées ASC. Son but est de reconnaitre les résultats du programme de l’ASC et de faire ressortir les grandes tendances des performances des fermes certifiées dans le monde. Le premier rapport de suivi et d’évaluation a permis de constater un certain nombre d’améliorations, en particulier en ce qui concerne les performances des fermes. Citons par exemple la réduction de l’utilisation d’ingrédients issus de pêches sauvages dans les aliments aquacoles, et une meilleure protection des salariés (formations en matière de santé et de sécurité et mise à disposition d’équipements de protection). L’influence grandissante du programme ASC – plus de 18 000 produits certifiés dans 80 pays du monde – a également pu être soulignée. Vous pouvez télécharger le rapport complet ici ou lire un résumé des principales conclusions sur notre page Suivi et évaluation.

Études de cas

Certains impacts ne pouvant être quantifiés, nous avons sélectionné quelques études de cas illustrant la variété que représente la certification ASC dans le monde. Parmi elles figure celle des ostréiculteurs japonais. Pour rebondir après le tsunami dévastateur de 2011, ils se sont attachés à améliorer leurs pratiques. La certification ASC a ainsi ouvert le métier à une toute nouvelle génération de professionnels. En Chine, la première ferme d’élevage d’ormeaux certifiée ASC a apporté des améliorations pour l’environnement et les salariés. IKEA a aussi utilisé son énorme influence pour faire la différence : le groupe suédois s’est en effet engagé à vendre uniquement des produits de la mer issus de filières responsables. Avec plus de 430 restaurants dans le monde, cet engagement requiert une étroite collaboration avec ASC.