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Qu'allons-nous manger aujourd'hui?
Tarte au saumon et aux gambas
À la recherche d’un plat qui impressionne tout en restant responsable ? Cette tarte salée au saumon et aux crevettes juteuses, accompagnée de pommes de terre parfumées et d’une touche d’ail, est un véritable comfort food avec une note gastronomique. Choisissez du saumon et des crevettes portant le label ASC. C’est votre astuce pour savoir […]
Blini’s au saumon fumé et betterave
Impressionnez vos invités avec ces blinis au saumon fumé et à la betterave rouge, une entrée simple et rapide pour leur offrir un véritable festin culinaire. Mettez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un bol et mélangez. Ajoutez l’oeuf et le lait. Mélangez au fouet jusqu’à obtention d’une pâte épaisse et […]
Un gâteau de sushi !
Un gâteau de sushi ? Il faut oser sortir de sa zone de confort… Mais le changement commence par du courage et une pincée de créativité. Avec du saumon certifié ASC, vous choisissez déjà une base responsable et pleine de saveurs. Cette recette est bien plus qu’un plat délicieux, c’est une véritable déclaration dans l’assiette. […]
Glace au Saumon avec Tourbillon de Citron Vert
Osez défier vos papilles ! La glace au saumon n’est pas un simple dessert, c’est un “statement” ! En associant la douceur crémeuse du lait et de la crème à la saveur subtile et fumée du saumon, on obtient un mariage surprenant qui change votre perception de la glace. Agrémentée d’un tourbillon de citron vert, […]
Saumon Mariné: 3 recettes faciles !
Osez donner une nouvelle touche à votre saumon ! Le changement commence petit, par exemple avec ce que vous mettez dans votre bol de marinade. Ces trois marinades pleines de saveurs sont une manière simple de sublimer votre saumon. Préparées avec du saumon certifié ASC, vous posez d’emblée une base responsable. Chaque marinade convient pour […]
Pâtes crémeuses au saumon et aux épinards
Le changement n’a pas besoin d’être spectaculaire. Parfois, il commence simplement par ce qu’il y a dans votre assiette. Lorsque vous achetez du saumon et que vous choisissez celui portant le label ASC, vous faites un choix conscient pour soutenir une aquaculture responsable. Ce plat rapide et nourrissant en est un délicieux exemple : préparé […]
Crostini au saumon fumé et fromage de chèvre
Crostini au Saumon Fumé et fromage de chèvre Une bouchée raffinée pour chaque occasion ! Ces crostini sont parfaits en apéritif ou pour un déjeuner léger. L’association du fromage de chèvre fondant, du saumon fumé et du mélange d’oignons sucrés et acidulés fait de chaque bouchée une explosion de saveurs. Avec une touche croustillante de […]
Tagliatelles au saumon fumé, tomates et épinards
Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Faites cuire les tagliatelles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les, en conservant un peu d’eau de cuisson, et remettez les pâtes dans la casserole. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle, ajoutez la moitié de l’huile d’olive et faites cuire les filets de saumon 2 minutes de chaque […]
Laksa aux crevettes
Épicé, exotique et plein de caractère. Ce laksa est un vrai plat réconfortant, avec du caractère : un bol fumant de bouillon parfumé au lait de coco, de pâte laksa relevée et de nouilles soyeuses. Les crevettes se nichent entre les pois gourmands croquants et les germes de soja, tandis que les garnitures fraîches comme […]
Hae Mul Pa Jeon – Galettes Coréennes aux Crevettes
Un hommage à la mer, enveloppé dans une galette croustillante. Ce Hae Mul Pa Jeon coréen réunit les saveurs iodées du calamar, des crevettes, des moules et des huîtres, relevées par le piquant du piment et la fraîcheur de la ciboulette. La pâte gagne en profondeur grâce à un bouillon préparé avec les fruits de mer […]