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Pourquoi l'ASC ?

L’ASC a établi des référentiels pour minimiser l'impact de l’aquaculture sur l’environnement, protéger le bien être des poissons et assurer une coexistence harmonieuse avec les communautés locales.

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L'ASC crée des changements positifs et mesurables dans l'élevage des produits de la mer à l'échelle mondiale.

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January 18, 2024

Saumon norvégien : Une plongée dans le développement durable avec l’expert en développement durable de Cermaq 

En Belgique, nous aimons bien manger du saumon. C’est le poisson le plus consommé après le cabillaud. Environ la moitié du saumon produit dans le monde provient de l’élevage. Saviez-vous que la plus grande partie de saumon de l’élevage provient de Norvège ? C’est pourquoi nous ne pouvons pas faire évoluer l’aquaculture vers plus de […]

December 6, 2023

4 conseils pour une alimentation plus durable

Saviez-vous que la production alimentaire est l’une des principales causes du changement climatique ? En effet, la production alimentaire est responsable d’un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre. En tant que consommateurs, nous pouvons faire notre part en réfléchissant bien à ce que nous achetons pour manger. Pour réduire leur empreinte […]

October 11, 2023

Pourquoi le saumon est-il rose ?

Le saumon se distingue par sa couleur rose-orange. D’où vient cette couleur ? Est-elle naturelle ou artificielle ? Quelle est la véritable couleur de saumon d’élevage ? Le saumon d’élevage et le saumon sauvage ont-ils des couleurs différentes ? Pour répondre à cette question, il faut d’abord se pencher sur la chaîne alimentaire du saumon. Le saumon est […]

October 9, 2023

Les référentiels ASC peuvent promouvoir la protection des populations autochtones dans le secteur de l’aquaculture

Le 9 août est consacré aux peuples indigènes et est connu sous le nom « La Journée internationale des populations autochtones ». Cette journée n’a pas été choisie au hasard. En effet, c’est ce jour-là, en 1982, qu’a eu lieu la première réunion du groupe de travail des Nations unies sur les peuples autochtones de la sous-commission […]

December 9, 2022

ASC revue de l’année 2022

Chaque année, l’ASC s’engage pour un futur dans lequel les poissons et fruits de mer issus de l’aquaculture contribuent de manière responsable à un système alimentaire résilient. Et ce, dans le respect des personnes et de la planète. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des étapes les plus importantes pour ASC Belgique en 2022. Mais vous […]

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