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Pourquoi l'ASC ?

L’ASC a établi des référentiels pour minimiser l'impact de l’aquaculture sur l’environnement, protéger le bien être des poissons et assurer une coexistence harmonieuse avec les communautés locales.

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Notre impact

L'ASC crée des changements positifs et mesurables dans l'élevage des produits de la mer à l'échelle mondiale.

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Après la certification

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L’impact social de l’aquaculture

L’industrie aquacole emploie près de 20,5 millions de personnes dans le monde !

Des organisations telles que l’ASC doit fournir les moyens nécessaires pour contribuer à la protection des personnes travaillant dans le secteur des produits de la mer et des communautés potentiellement affectées par des activités aquacoles. Quel que soit le pays ou l’entreprise concerné, la certification ASC impose des exigences strictes basées sur les principes fondamentaux de l’Organisation internationale du travail (OIT). Citons par exemple :

La certification suivant les référentiels de l’ASC permet également d’assurer:

La santé et la sécurité dans les fermes

Les fermes doivent offrir un environnement sûr et des formations adéquates en matière de santé et de sécurité au travail. Tout accident doit être enregistré et faire l’objet d’une enquête approfondie et des mesures préventives doivent être prises. Les salariés doivent également apporter la preuve qu’ils sont assurés et que leur assurance couvre la totalité de leurs frais en cas d’accident ou de blessure survenant au travail.

Salaires et contrats équitables

Les fermes doivent démontrer qu’elles s’efforcent de payer un salaire de base et qu’elles ne se contentent pas de verser un salaire minimum en partageant un mécanisme transparent de détermination des salaires et de résolution des conflits du travail. En outre, les contrats doivent assurer la transparence entre l’employeur et le salarié et ne contenir aucune disposition visant le non-versement de prestations ou le refus d’autres droits.

Consultation de communautés locales

Les fermes doivent répondre aux préoccupations des communautés situées à proximité et aux préoccupations liées à l’ensemble de leurs activités.

Procédures de réclamation et procédures disciplinaires équitables

Les entreprises doivent avoir une politique claire de résolution des conflits. Cette politique confidentielle doit prendre en compte la communication, la prise en charge et la résolution de réclamations de salariés. Une ferme certifiée ne peut en aucun cas recourir à des pratiques disciplinaires menaçantes, humiliantes ou punitives compromettant la santé physique et mentale ou la dignité d’un salarié. Des déductions salariales ou financières sous le couvert de mesures disciplinaires sont également inacceptables.

L’égalité dans l’aquaculture

La participation des femmes à l’aquaculture joue un rôle important dans le secteur. Bien que les femmes représentent un pourcentage levé de la main-d’œuvre totale, leur travail est souvent moins bien rémunéré que celui des hommes.

Les femmes sont essentielles au secteur de l’aquaculture. WorldFish explique que “les femmes jouent un rôle vital dans la pêche et l’aquaculture en tant que pêcheuses, aquacultrices, transformatrices et commerçantes”. La plupart des femmes occupent des postes après la récolte, dont 90 % des emplois liés à la transformation dans les pays en développement.

Participez : Choisissez l’ASC !

En achetant des produits labellisés ASC, vous récompensez des aquaculteurs qui s’engagent dans des pratiques plus responsables. En tant que consommateur, vous êtes parfois submergé … il y a beaucoup d’informations disponibles et il n’est pas toujours évident de savoir exactement ce à quoi vous pouvez faire confiance. Les produits de la mer responsables et durables portent toujours le label ASC, alors cherchez-le lorsque vous faites vos achats !

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