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Pourquoi l'ASC ?

L’ASC a établi des référentiels pour minimiser l'impact de l’aquaculture sur l’environnement, protéger le bien être des poissons et assurer une coexistence harmonieuse avec les communautés locales.

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L'ASC crée des changements positifs et mesurables dans l'élevage des produits de la mer à l'échelle mondiale.

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Après la certification

Notre réseau mondial offre aux partenaires des services tout au long de la chaîne.

À propos de l’ASC

Nous tenons en haute estime l’élevage responsable et durable des produits de la mer. C’est pourquoi nous élaborons avec soin des référentiels pour le secteur de l’aquaculture. En plus, des prévisions indiquent que la population mondiale aura passé le cap des 9 milliards d’individus à l’horizon 2050. Pour nourrir autant de personnes, nous devrons essentiellement doubler notre production actuelle de nourriture.

Les produits de la mer sont sains et nutritifs et constituent une source de protéines abordable pour une population mondiale en croissance rapide.

Aujourd’hui, 33 % des stocks de poissons sauvages ont atteint leur limite biologique, ce qui signifie que les produits de la mer issus de la pêche sauvage ne peuvent répondre à la demande d’une population mondiale en pleine croissance. L’aquaculture produit déjà plus de la moitié des produits de la mer consommés dans le monde, et elle est considéré comme vitale par la FAO pour nourrir la population mondiale d’ici 2050. La croissance rapide de l’aquaculture a entraîné une mauvaise gestion des exploitations, une pollution de l’eau, une dégradation de l’environnement local et de mauvaises conditions de travail. Cette croissance a créé une situation précaire dont les enjeux sont considérablement les produits de la mer sont non seulement une source abordable de protéines animales pour des milliards de personnes, mais il fournissent également des ressources financières, en particulier dans les pays en développement.

Voilà pourquoi il est plus important que jamais que l’élevage de poissons se fasse de manière responsable avec respect pour les gens et notre planète.

Notre mission est de transformer l’aquaculture conventionnelle pour la rendre plus respectueuse de l’environnement et des droits humains en utilisant les mécanismes du marché.

En 2010, nous avons lancé l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) en tant qu’ONG axée sur l’impact. Nous avons travaillé avec l’initiative néerlandaise pour le commerce durable IDH (Dutch Sustainable Trade Initiative) et le WWF aux Pays-Bas pour rendre l’aquaculture plus durable. Nous nous basons sur des référentiels stricts et exigeants pour transformer le secteur de l’aquaculture tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Pour promouvoir notre programme de certification l’ASC coopère avec, e.a., des scientifiques, la communauté environnementale, … Nous élaborons nos référentiels en collaboration avec d’autres ONG, des universitaires, des producteurs, des détaillants et des experts. En outre, nous continuons à élaborer de nouvelles référentiels à l’évolution des besoins et de la demande du marché.

Les élevages certifiés sont évaluées de manière indépendante par rapport à chaque exigence du référentiel ASC relevant. Notre système a été évalué conformément aux codes de bonnes pratiques de l’ISEAL, qui est connu et reconnu mondialement pour son cadre concernant les programmes de certification de durabilité efficaces et crédibles. ASC est un membre pleinement conforme ce qui veut dire que nous respectons les trois codes de l’ISEAL concernant, e.a., la création et l’évaluation des référentiels. En respectant ces codes, nous sommes devenus le premier programme mondial de certification des produits de la mer d’élevage, de la ferme à l’assiette.

Wat is goede vis? - ASC

Nous avons un impact à chaque étape, qu’il s’agisse de la qualité de l’eau, de l’approvisionnement responsable en aliments pour animaux, de la prévention des maladies, du bien-être des animaux, du traitement et de la rémunération équitables des travailleurs ou du maintien de relations positives avec les communautés locales. Ce n’est qu’après avoir passé l’audit que les produits de la mer d’un élevage peuvent être vendus dans les magasins de détail avec le label ASC sur l’emballage. Ce label permet aux consommateurs de savoir qu’ils ont fait le chois le plus fiable en matière de produits de la mer, produits dans le respects des personnes et de notre planète. Chaque emballage de produits de la mer portant le label ASC est traçable jusqu’aux élevages responsables et donc certifiés ASC. Nous réinvestissons ensuite les revenus des produits certifiés ASC et les dons de charité pour promouvoir l’élevage responsable des produits de la mer.

Aujourd’hui, les produits de la mer labellisés ASC sont déjà disponibles pour les consommateurs dans plus de 90 pays, grâce à l’acceptation de l’ASC par les producteurs et les entreprises du monde entier. Ce n’est qu’un début. Chaque jour, nous travaillons à l’amélioration de notre programme de certification et aux innovations qui vont au-delà de la certification. C’est ainsi que nous pouvons continuer à garantir un impact prouvé, mesurable et significatif sur les personnes et la planète. 

Ce que nous faisons

En collaboration avec ses partenaires, l’ASC met en œuvre un programme ambitieux visant à transformer l’aquaculture mondiale et à promouvoir les meilleures performances environnementales et sociales de l’aquaculture dans une optique de durabilité environnementale et de responsabilité sociale.

En savoir plus :

Nos référentiels 

Les référentiels ASC sont élaborées conformément les directives de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et au code de bonne pratique de l’ISEAL en matière de créer des référentiels.

Nos référentiels sont réalistes, mesurables et vérifiables et apportent un réel changement.

ASC est également le seul membre pleinement conforme au code de bonne pratique de l’ISEAL par rapport auquel nous évaluons l’impact de nos référentiels afin de renforcer le cadre général et de démontrer notre impact.

Notre engagement à utiliser le code d’impact ISEAL a nécessité le développement d’un processus rigoureux de suivi et d’évaluation afin de mesurer les efforts des élevages sur la voie de la responsabilité environnementale et sociale. Le processus de suivi et d’évaluation nous oblige à:

  • définir nos objectifs organisationnels,
  • comprendre ce que nous devons faire pour atteindre ces objectifs,
  • identifier la manière dont nous mesurons nos performances,
  • rassembler feedback des partenaires qui prennent partie afin d’affiner le système au fil du temps.

Le code de bonne pratique de l’ISEAL ne nous donne pas seulement un cadre pour établir un processus pour nos objectifs à long terme et à court terme, mais il garantit également que nous pouvons démontrer que les impacts environnementaux et sociaux de l’élevage des produits de la mer ont été réduits et que nous promouvons un changement positif.

Processus de certification indépendant, transparent et inclusif

Le processus d’évaluation pour la certification ASC est indépendante, mené par des certificateurs accrédités et permet un haut niveau d’engagement des parties prenantes. Chaque audit est annoncé à l’avance sur notre site web et toutes les parties prenantes, y compris la communauté, le public, les ONG et bien d’autres, sont encouragées à soumettre des informations et des données en ligne à plusieurs moments du processus de certification.

L’auditeur effectuera des visites et recrutera des participants pour des réunions publiques à proximité des sites d’audit et d’autres lieux appropriés. Le projet de rapport d’audit peut être consulté pendant 15 jours ouvrables avant la fin de processus et toute personne peut soumettre une objection, que le CAB doit examiner avant de prendre une décision finale, si elle le souhaite.

<p class="caption"Le rapport final, y compris les écarts et les actions correctives, peuvent être consulté sur le site web de l’ASC.

Amélioration continue

Au fur et à mesure que la science et les meilleures pratiques évoluent, nos référentiels changent également pour rester à jour.

Nous révisons régulièrement nos référentiels et notre programme de certification dans son ensemble. Lors de ces révisions, nous organisons de périodes de consultation publique au cours desquelles les parties prenantes sont invitées à contribuer à la révision. De cette manière, nous assurons que nos référentiels restent robustes et qu’elles respectent, voire dépassent, les meilleures pratiques de l’industrie.

Notre Théorie du Changement

Nous sommes un programme de certification mondialement reconnu qui utilise les mécanismes du marché pour promouvoir des améliorations environnementales et sociales dans l’élevage des produits de la mer. Des amateurs de produits de la mer choisissent le label turquoise ASC pour récompenser les éleveurs qui se soucient manifestement des personnes et de la planète.

Ensemble, nous pouvons créer une demande accrue de produits de la mer certifiés ASC, en créant un impact positif parmi les producteur qui souhaitent également faire le pas vers la durabilité.

Un impact démontré

L’ASC peut démontrer les changements positifs dans l’aquaculture mondiale.

Au fur et à mesure que de nouvelles exploitations rejoignent le programme ASC et que nous continuons à étendre notre portée, nous développerons nos rapports pour démontrer notre impact et comprendre le changement auquel ASC et nos exploitations certifiées contribuent.

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