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Blog
Le Saumon et la Truite : Deux Joyaux de la Mer et de la Rivière
Le saumon et la truite sont deux poissons exceptionnels qui brillent par leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles. Bien qu’ils partagent des similitudes, ces deux cousins aquatiques possèdent des caractéristiques qui les rendent uniques. Dans cet article, explorons leurs différences et leurs avantages pour les amateurs de poisson. Truite et saumon : une grande famille […]
En voyage culinaire en Méditerranée avec AVRAMAR
Avec ses paysages pittoresques et son histoire riche, la Méditerranée abrite une culture haute en couleur et un régime alimentaire sain bien réputé. Quel est l’aliment de base de cette région ? Poisson. L’élevage de poissons, ou aquaculture, est une pratique de cette région depuis des millénaires. AVRAMAR, le plus grand producteur mondial de poissons […]
Envie de soleil dans l’assiette ? Un été savoureux, un choix responsable.
Allumez le barbecue, faites des choix conscients et donnez à votre été un début honnêtement durable. Les journées d’été appellent à de longues soirées, une boisson fraîche et bien sûr : un barbecue bien garni. Que vous soyez dans le jardin avec des amis, des voisins ou votre famille, la bonne nourriture rassemble […]
Le saumon dans toute sa splendeur à Pâques
Pâques est l’occasion parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis, partager de bons repas et découvrir de nouvelles traditions. Que vous prépariez un grand dîner ou un brunch convivial, c’est le moment idéal pour savourer de délicieux produits de la mer – une option à la fois légère et bénéfique pour la santé. […]
Coûte que Coûte : Peut-on manger du poisson sans se ruiner ?
Notre Market Development Manager, Maurane Martin Hernandez, a eu l’opportunité de visiter une ferme aquacole certifiée ASC aux côtés de journalistes de RTL Belgique. Il s’agissait de The Kingfish Company, située en Zélande, aux Pays-Bas. Lors de la visite, les journalistes ont pu échanger avec Bram, qui leur a fourni des informations sur l’élevage aquacole, […]
Poissons et fruits de mer ou viande : quelle est la meilleure source de protéines ?
Vous suivez un régime riche en protéines ? Vous vous êtes probablement déjà demandé quel était le meilleur choix en matière de protéines : le poisson ou la viande ? Faut-il privilégier les protéines de produits de la mer ou opter pour du poulet ou du bœuf ? Planifier ses repas peut vite devenir un casse-tête […]
4 conseils pour une alimentation plus durable
Saviez-vous que la production alimentaire est l’une des principales causes du changement climatique ? En effet, la production alimentaire est responsable d’un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre. En tant que consommateurs, nous pouvons faire notre part en réfléchissant bien à ce que nous achetons pour manger. Pour réduire leur empreinte […]
Poisson d’élevage ou poisson sauvage : quel choix privilégier ?
Nous voulons tous faire les meilleurs choix alimentaires pour nous-mêmes et nos familles en matière d’alimentation. Mais comment savoir quels sont les meilleurs choix ? En plus, si nous voulons protéger l’environnement et encourager une consommation durable, le choix devient encore plus complexe. Le meilleur choix pour la planète est-il aussi le meilleur pour […]
Que signifie le label ASC sur les produits de la mer ?
Vous avez peut-être déjà vu notre label vert sur les emballages de produits de la mer dans votre supermarché local. Mais quel choix faites-vous lorsque vous achetez du poisson portant le label ASC ? Dans ce blog, nous examinons de plus près ce que le label signifie pour les amateurs de produits de la mer, […]
Un plaisir à petit prix : 7 conseils pour consommer du poisson à moindre coût
Avec la hausse des prix alimentaires, il est possible que tu envisages les poissons et fruits de mer comme un luxe que tu ne peux pas te permettre. Tu pourrais même les exclure de ton alimentation pour cette raison. As-tu déjà pensé qu’il existe plusieurs moyens pour les amateurs de poissons de continuer à savourer […]