Envie de soleil dans l’assiette ?  Un été savoureux, un choix responsable.

Allumez le barbecue, faites des choix conscients et donnez à votre été un début honnêtement durable.     

Les journées d’été appellent à de longues soirées, une boisson fraîche et bien sûr : un barbecue bien garni. Que vous soyez dans le jardin avec des amis, des voisins ou votre famille, la bonne nourriture rassemble les gens. Et cela peut être (h)onnêtement délicieux. Que servir alors au barbecue ? Comment choisir sainement, sans compromettre le goût ? Et est-ce possible : profiter tout en faisant du bien à la planète ?

Profiter sans souci commence par un choix conscient

Saviez-vous qu’environ 60 % des produits de la mer que nous consommons dans le monde proviennent de l’aquaculture ? L’aquaculture joue un rôle clé dans la manière dont nous façonnons notre approvisionnement alimentaire de manière durable et responsable. En choisissant des produits de la mer labellisés ASC, vous savez qu’il provient d’élevages qui respectent l’humain, l’animal et la nature. De la qualité de l’eau à la nutrition, des conditions de travail au bien-être des animaux, les exploitations aquacoles certifiées ASC font l’objet d’un audit annuel indépendant. Vous pourrez ainsi savourer votre assiette en toute sérénité.   

Bon pour la santé et savoureux : le poisson fait partie des incontournables du barbecue.   

En plus d’être durable, si vous faites attention aux labels, le poisson est également un choix sain. Les poissons gras comme le saumon regorgent d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour le cœur, le cerveau et l’énergie. D’autres espèces, comme la dorade ou le pangasius, sont également riches en protéines, en vitamine D et en minéraux importants.   

De plus, le poisson est très digeste, idéal pour un repas d’été où l’on ne se sent pas trop lourd après. De cette façon, vous mettez sur la table de vos invités quelque chose de nutritif, de varié et de délicieux. Faites griller ces brochettes de crevettes et, grâce à quelques choix malins, faites de votre barbecue un festin à la fois savoureux et responsable.   

L’importance des Aliments Bleus : nutritif, durable et tourné vers l’avenir

Les produits de la mer, également appelés « blue foods », jouent un rôle crucial dans l’avenir de notre système alimentaire. Ils ne sont pas seulement nutritifs et polyvalents, mais aussi particulièrement efficaces en termes d’utilisation de l’espace et de l’eau. Comparés à de nombreux animaux terrestres, les poissons ont une empreinte écologique plus faible et produisent moins de gaz à effet de serre. En choisissant des poissons élevés de manière responsable avec le label ASC, vous contribuez à une solution bénéfique à la fois pour la planète et pour l’humanité. Les blue foods ne sont pas simplement une tendance, mais une composante essentielle d’un régime alimentaire sain et durable pour l’avenir.

Transparence visible à l’oeil

Comment faire des choix responsables lors de vos achats ? Avec le label ASC, vous n’avez pas à en douter. Vous savez exactement d’où viennent vos produits de la mer et vous savez que vous contribuez à un changement positif. Vous soutenez les producteurs qui assument leurs responsabilités à l’égard des personnes et de la planète. Cela fera de votre barbecue non seulement un moment culinaire fort, mais aussi un choix conscient pour l’avenir.  

Cet été, faites la différence, mangez responsable. Les produits de la mer labellisés ASC proviennent d’élevages respectueux de l’environnement, de la biodiversité et des communautés locales. Choisir l’ASC, c’est savourer l’été en toute conscience.  

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