Zalm marineren, da’s simple comme bonjour!
November 3, 2025
- 6 ASC-gecertificeerde zalmfilets (2 per marinade)
- 3 diepvrieszakjes
Voor de zalm
- 3 el mosterd
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 1 tl knoflookpasta
- 1 eetlepel worcestersaus
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
Ingrediënten: Esdoornmosterdmarinade
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 citroen uitgeperst
- 1 eetlepel knoflookpasta
- 1 tl verse gehakte dille
- 1 theelepel verse gehakte tijm
- ½ el Dijonmosterd
- 1 tl zout ¼ tl
- Gemalen zwarte peper
Ingrediënten: Kruidige citroen marinade
- 4 el sojasaus
- 1 tl knoflookpasta
- 1 tl gemberpasta
- 1 tl sesamolie
- ½ el rijstazijn
- 2 gesneden lente-uitjes
- 1 el sesamzaad
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1/4 tl gemalen zwarte peper
Ingrediënten: Intense Teriyaki marinade
Medium
Bereidingswijze
Durf jij je zalm een nieuwe twist te geven?
Verandering begint klein, bijvoorbeeld met wat je in je marinadekom doet. Deze drie smaakvolle marinades zijn een eenvoudige manier om je zalm naar een hoger niveau te tillen. Gemaakt met ASC-gecertificeerde zalm, kies je meteen voor een verantwoorde basis. Elke marinade is geschikt voor twee zalmfilets, en perfect om vooraf klaar te maken of in te vriezen. Zo heb je altijd een snelle, smaakvolle én bewuste maaltijd binnen handbereik.
- Meng in drie aparte kommen de ingrediënten voor elke marinade tot alles goed vermengd is.
- Plaats zalmfilets in elke diepvrieszak. Giet de bijbehorende marinade in elke zak en zorg ervoor dat de zalm goed bedekt is.
- Sluit de zakjes af en masseer zachtjes om de marinade gelijkmatig te verdelen. Plat in de diepvriezer leggen en tot 3 maanden bewaren.
- Ontdooi een nacht in de koelkast voor het koken.
- Braad, bak in de airfryer of bak in de pan je gemarineerde zalm tot hij gaar is.
- Serveer met uw favoriete bijgerechten en geniet ervan.