Selecteer Land

ASC International

ASC Belgium

French

Dutch

ASC China

ASC Netherlands

ASC Australia

ASC France

ASC Germany, Austria, Switzerland

ASC Japan

ASC Brazil

ASC Spain

ASC North America

ASC Sweden

ASC Korea

ASC Italy

Visliefhebbers Producenten hub Business Hub
Meer
Visliefhebbers

Waarom ASC?

Zie je het ASC-keurmerk? Dan weet je dat je vis met zorg gekweekt is. ASC staat voor kweek met oog voor natuur en mens.
Over ASC Met zorg gekweekte vis

Doe mee!

Kies voor het ASC-keurmerk, zo maak je een positieve impact op mens én planeet.
Onze impact Jaarlijks Impactrapport

Inspiratie nodig?

Verwen jezelf en de planeet: ontdek onze heerlijke, verantwoorde recepten.
Recepten Alles over aquacultuur

Handige urls

Blog Nieuws
Producenten hub

Certificering

Maak deel uit van het meest erkende certificeringsprogramma en benadruk je verantwoorde kweekmethoden !
Waarom ASC kiezen? De ASC-standaarden Verkrijg je certificaat: producent Verkrijg je certificaat: voerproducent ASC’s Improver Programme

Onze impact

ASC zorgt voor meetbare, positieve veranderingen in de wereldwijde kweek van vis, schaal en schelpdieren.
Onze impact GIS Portal

Ontdek meer

Het ASC-programma is succesvol dankzij alle betrokken producenten en partners.
Jaarlijks Impactrapport

Handige urls

Vind een kwekerij! Vind een leverancier! Vind een product! Vind een voerfabrikant! Vind een AIP! Programme Improvements! Nieuws
Business Hub

Certificering

Vervoeg je bij het meest erkende certificeringsprogramma & haal je voordeel uit handelen in ASC-gecertificeerde producten!
Waarom voor ASC kiezen? Verkrijg je certificaat De Chain of Custody Standard Onze garantie

Onze impact

ASC zorgt voor meetbare, positieve veranderingen in de wereldwijde kweek van vis, schaal en schelpdieren.
Onze impact Jaarlijks Impactrapport

Na certificering

Ons wereldwijde netwerk biedt partners veilige en flexibele leveringsdiensten, terwijl ASC-partners de marketingmogelijkheden die gepaard gaan met het ASC-keurmerk ten volste kunnen benutten.
Maak gebruik van ons keurmerk!

Handige urls

Vind een kwekerij! Vind een leverancier! Vind een product! Vind een voerfabrikant! Vind een AIP! Ontdek onze Programme Improvements Ontdek onze partners! Nieuws
Visliefhebbers
Producenten hub
Business Hub

Over ASC

Over ons Maak deel uit van ons team! (Engels)

Nieuws & verhalen

Nieuws Blog

Interessante urls

Podcast (Engels) Events (Engels) Mensenrechten in de aquacultuur (Engels) Aligned Farm Standard

Contact

Contacteer ons! Pers

Zalm dahl

November 18, 2024

    Ingrediënten
  • 2 zalmfilets (kies voor het ASC-keurmerk!)
  • Blik groene linzen
  • Rode ui - fijngehakt
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1 cm verse gember - fijngehakt
  • 600 ml water
  • Blik kokosmelk
  • Een grote handvol spinazie
  • 1 limoen
  • Zout & peper
Quick

Instructies

Serves: 2 Cooking time: 30 minutes
  1. Snipper de ui fijn en bak in (plantaardige) olie tot deze zacht is. 
  2. Voeg knoflook, gember en de kruiden toe en roer goed door. 
  3. Voeg de linzen en de helft van het water toe, dek af en laat 10 minuten pruttelen. Controleer en voeg indien nodig meer water toe. 
  4. Bak ondertussen de gekruide zalmfilets in (plantaardige) olie met de huidkant naar beneden. Strooi een beetje chilipoeder en kerriepoeder over de zalm voor extra kleur en smaak. 
  5. Draai de zalm na 4 minuten voorzichtig om en laat de kruiden nog 4 minuten karamelliseren. 
  6. Kook de linzen in totaal 20 minuten en voeg dan de spinazie toe, laat deze slinken. 
  7. Breng op smaak met zout en peper en roer de kokosmelk erdoor. 
  8. Serveer de dahl in kommen. 
  9. Verdeel de zalm in stukjes over de dahl. 
  10. Besprenkel met limoensap en garneer met verse koriander. 
  11. Finishing touch: Plaats de knapperige zalmhuid bovenop.  
  12. Eet smakelijk! 
Confidental Infomation