Direct naar de content
Taco’s met Pangasius
September 19, 2023
- Twee pangasiusfilets
- Theelepel paprika, oregano, komijn, gemalen koriander
- Sap van 2 limoenen
- 2 avocado's
- Een snufje zout
- Fijngehakte koriander
- Half in blokjes gesneden tomaat
- Maïskolf
- Lente-uitjes
- Wraps
Ingrediënten
Easy
Instructies
Serves: 4 Prep: 30 minutes- Meng een theelepel paprika, oregano, komijn en gemalen koriander samen. Voeg het sap van 1 limoen toe, meng goed en giet vervolgens over twee pangasius filets. Verdeel het mengsel met een lepel. Bak in de oven gedurende 15 minuten op 180 graden en zet daarna opzij.
- Om de guacamole te maken, prak 2 avocado’s samen met een snufje zout, het sap van 1 limoen, wat fijngehakte koriander en de helft van een in blokjes gesneden tomaat.
- Kook de maïskolf en grill de lente-uitjes.
- Snij de groenten fijn en serveer alles samen in wraps.