Beheer van ziektes & parasieten

Aan de hand van de ASC-standaarden tracht ASC de best practices om de gezondheid van vissen en de behandeling van potentiële ziektes voorop te stellen.

Vissen kunnen net als mensen vatbaar zijn voor ziektes. Visziektes en parasieten komen van nature voor en kunnen zowel wilde als gekweekte vissen treffen. Ziektes zijn onvermijdelijk en komen overal voor, zo ook op de best beheerde viskwekerijen. Regelmatige monitoring van vissen kan helpen ervoor te zorgen dat ze gezond blijven, maar, net als bij mensen, kan het zijn dat een behandeling noodzakelijk is.

Hoe ASC bijdraagt

De ASC-standaarden zorgen ervoor dat medicinale behandelingen op een veilige en verantwoorde manier plaatsvinden, zo kijkt ASC bijvoorbeeld ook naar het juiste aantal behandelingen dat hoort toegepast te worden. Omdat wat we weten over dierenwelzijn voortdurend evolueert, startten we een project (in Engels) specifiek over viswelzijn wat onder leiding staat van enkele experts.

Bij soorten zoals zalm kunnen ziekten en parasieten van de ene boerderij naar de andere worden overgedragen, of naar wilde populaties in hetzelfde gebied. In dergelijke gevallen vereist ASC dat zalmkwekers deelnemen aan een Area-Based Management (ABM) -regeling voor de bestrijding van ziekten en resistentie tegen behandelingen. Dit vereist dat ze samenwerken, informatie uitwisselen met naburige viskwekerijen en coördineren hoe ze viskooien bevoorraden en medicijnen gebruiken.

Wat is een zeeluis?

Zeeluizen zijn parasieten die de gezondheid en het welzijn van gekweekte vissen, met name zalm, kunnen beïnvloeden. Deze kleine kreeftachtigen worden van nature aangetroffen op zeevissen en voeden zich met de huid en het bloed van vissen.

Zeeluizen kunnen een probleem vormen voor kwekerijen waar zalm dicht bij elkaar komt in één locatie. Daardoor kunnen de luizen immers goed gedijen. Er bestaat ook een risico dat deze luizen de gezondheid van wilde zalm populaties kunnen beïnvloeden als ze in de buurt migreren.

Zeeluizen kunnen een groot probleem zijn voor sommige vissoorten. De ASC-standaarden helpen ervoor te zorgen dat het probleem op effectieve wijze beheerd wordt.

Wat ASC doet

Het beheer van zeeluizen is een kritische factor van de ASC-standaard voor verantwoorde viskwekerij. Dit is een kwestie die wordt aangepakt door tal van vereisten in de ASC Zalmstandaard. Momenteel herzien we de vereisten in deze standaard om ervoor te zorgen dat ze up-to-date is met wat we vandaag de dag weten wat betreft welzijn van, in dit geval, zalmsoorten.

Gecertificeerde ASC-zalmkwekerijen moeten samenwerken met andere kwekerijen (zelfs als ze niet ASC-gecertificeerd zijn) in hun omgeving om een plan voor beheer te ontwikkelen. Zo minimaliseren ze de gezamenlijke impact van de viskwekerijen. Geen enkele ASC-kwekerij mag chemische behandelingen gebruiken die verboden zijn in een land dat zalm produceert, en alle chemische behandelingen moeten worden goedgekeurd door een dierenarts voordat ze worden toegepast. De ASC Zalmstandaard stelt ook zeer strenge limieten aan chemische behandelingen, waarbij wordt vereist dat kwekerijen waar mogelijk niet-chemische behandelingen horen te gebruiken, het aantal chemische behandelingen onder strikte limieten houden en ervoor zorgen dat chemicaliën geen invloed hebben op de lokale biodiversiteit.

Hoe kijkt de industrie er zelf naar?

De bredere industrie neemt deze kwestie ernstig. Alle kwekers hebben te maken met parasieten en ziekten, maar de aquacultuurindustrie is een innovatieve sector en er worden veel nieuwe oplossingen uitgeprobeerd om zeeluizen aan te pakken zonder potentieel schadelijke chemicaliën. Enkele voorbeelden die momenteel worden gebruikt of onderzocht zijn onder andere thermische behandelingen; ‘snorkels’ die een barrière vormen tegen zeeluizen terwijl zalm naar het wateroppervlak kan komen; en voer dat zeeluizen bestrijdt. Deze alternatieven tonen het sterke innovatieve karakter van een industrie die slechts enkele decennia oud is. Dat gezegd zijnde is optimalisatie belangrijk, daarom zal ASC blijven aandringen bij kwekerijen om het gebruik van chemicaliën verder te verminderen.

Kan er meer worden gedaan?

Bij ASC delen we de zorgen van mensen over de impact van zeeluizen op gekweekte zalm, daarom herzien we onze vereisten binnen de Zalmstandaard. De ASC-Zalmstandaard bevat al eisen die het aantal zeeluizen beperken dat aanwezig is tijdens gevoelige perioden voor nabijgelegen wilde zalmpopulaties, maar deze herziening zal kijken naar de nieuwste onderzoeksresultaten om te zien of deze eisen verdiept kunnen worden.

British Columbia vroegen we onderzoek uit te voeren naar zeeluizen om het debat zo meer dieptegang te bieden. Dit onderzoek verdiept zich in gegevens van kwekerijen in British Columbia om inzichten te verwerven wat betreft;
– Wanneer zeeluizen vorkomen gedurende het jaar
– Hoe en wanneer de zeeluizen in aantallen toenemen
– Welk effect verschillende behandelingen hebben

Onderzoekers zullen zich voor dit onderzoek baseren op gegevens afkomstig uit meerdere bronnen, waaronder ASC-gecertificeerde kwekerijen die verplicht zijn dit soort informatie te publiceren. De publicatie van deze informatie is overigens een van de vereisten voor het bemachtigen van ASC-certificatie. De resultaten uit dit onderzoek zullen bijdragen aan de herziening van de Zalmstandaard. ASC gaat er overigens van uit dat dat de resultaten van dit onderzoek bredere implicaties zal hebben voor andere stakeholders in de industrie.

Ondersteun verantwoordelijke kwekers: Kies ASC!

Als je, net als wij, alleen vis, schaal- en schelpdieren die met zorg gekweekt werden wil kopen… Als je verantwoordelijke kwekers een warm hart toedraagt, net zoals verantwoorde kweek waarbij op verantwoorde wijze medicinale behandelingen toegepast worden, kies dan voor het ASC-keurmerk wanneer je winkelt en uit eten gaat. Vind je het ASC-keurmerk niet? Vraag waarom!