Saumon Mariné: 3 recettes faciles !

Osez donner une nouvelle touche à votre saumon !
Le changement commence petit, par exemple avec ce que vous mettez dans votre bol de marinade. Ces trois marinades pleines de saveurs sont une manière simple de sublimer votre saumon. Préparées avec du saumon certifié ASC, vous posez d’emblée une base responsable. Chaque marinade convient pour deux filets de saumon, et peut être préparée à l’avance ou congelée. Ainsi, vous avez toujours un repas rapide, savoureux et conscient à portée de main.

1. Dans trois bols séparés, mélanger les ingrédients de chaque marinade jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.  
2. Placer les filets de saumon dans chaque sac de congélation. Verser la marinade correspondante dans chaque sac, en veillant à ce que le saumon soit bien enrobé.  
3. Fermer les sacs et masser doucement pour répartir uniformément la marinade. Placer à plat dans le congélateur et conserver jusqu’à 3 mois.  
4. Décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant la cuisson.  
5. Faites rôtir, frire à l’air libre ou poêler votre saumon mariné jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.  
6. Servir avec vos accompagnements préférés et déguster.