Bagel au saumon fumé

Bagel au saumon fumé

Pour préparer un déjeuner en groupe, avec des amis, des collègues ou des enfants, placer toutes les garnitures possibles sur une planche et laisser chacun composer son bagel en fonction de son goût. 

Il y a différentes combinaisons possibles pour un bagel au saumon, mais notre préférée est la suivante :  

Recouvrir le bagel de fromage frais, type cream cheese, ajouter une couche de saumon fumé puis saupoudrer d’oignons rouges et de câpres finement coupés en dés. Un petit filet de jus de citron sur le dessus, et le tour est joué ! 

Pour préparer un déjeuner en groupe, avec des amis, des collègues ou des enfants, placer toutes les garnitures possibles sur une planche et laisser chacun composer son bagel en fonction de son goût. 

• Commencez avec un bagel et tartinez-le d’une fine couche de fromage frais.
• Ajoutez généreusement du saumon fumé.
• Garnissez avec de l’oignon rouge finement haché et des câpres.
• Versez quelques gouttes de jus de citron frais pour une touche de fraîcheur.
• Ajoutez d’autres garnitures selon vos envies, comme de l’avocat, du chutney de mangue ou des herbes fraîches.

Astuce de présentation !

Disposez les différents ingrédients et garnitures sur une belle planche en bois.

Chacun pourra ainsi composer son bagel selon ses goûts.