Boterham au saumon fumé

Tartine au Saumon Fumé 

Un grand classique avec une touche raffinée ! 

Cette tartine ouverte est idéale pour un déjeuner rapide mais savoureux. Le pain moelleux, la guacamole onctueuse et le saumon fumé délicat forment une combinaison exquise qui ravira vos papilles. L’oignon rouge mariné et les herbes fraîches apportent une touche de fraîcheur et de piquant. Parfait pour ceux qui aiment allier gourmandise et équilibre ! 

1. Coupez le pain en tranches.
2. Écrasez l’avocat avec la moitié du jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Étalez l’avocat sur le pain, puis ajoutez les éclats de saumon et les betteraves.
4. Dans un bol séparé, mélangez le reste du jus de citron avec le fromage à tartiner et la crème de raifort. Assaisonnez à votre goût et bien mélanger. 
5. Arrosez les tranches de pain avec le mélange de fromage à tartiner et garnissez de l’oignon de printemps, de l’aneth haché et du cresson. 

Bon appétit !

Lorsque vous achetez du saumon portant le label ASC, vous soutenez des éleveurs qui s’engagent chaque jour pour une aquaculture durable et plus responsable. Parfois, il suffit de peu pour faire la différence !

Recette et photos avec l’autorisation de Nic’s Nutrition.