L’ASC lance un module pour le sandre
March 5, 2024
L’Aquaculture Stewardship Council (ASC) est fière d’annoncer le lancement du nouveau module sur le sandre. Ce module vise à promouvoir la diversification des espèces.
Il fait partie du projet d’extension du champ d’application de l’ASC. Ce projet est responsable de l’extension systématique des espèces certifiables dans le cadre du programme de certification ASC. La base des nouvelles espèces est définie en fonction des besoins des consommateurs, du développement du marché et en coopération avec les producteurs. De cette manière, le programme ASC reste pertinent. La dernière nouveauté est le sandre.
Fabiola Mustafaj, coordinatrice de ce projet à l’ASC, a commenté : “La consommation de sandre (Sander lucioperca) augmente en même temps que la demande de certification de la part des producteurs européens. Alors que nous continuons à nous développer et à rendre la certification ASC plus pertinente et accessible à l’aquaculture, le développement du module sur le sandre est une étape importante. Il démontre l’engagement de l’ASC en faveur de la diversification des espèces de produits de la mer”.
“Les entreprises qui utiliseront le module amélioreront leurs performances environnementales et sociales conformément aux référentiels rigoureux de l’ASC et veilleront à ce que des produits issus de l’élevage responsable de sandres soient disponibles sur le marché”, a ajouté M. Mustafaj.
Calendrier du module sandre
En janvier 2023, le module sandre de l’ASC a été approuvé par le Technical Advisory Group (TAG) de l’ASC. Après consultation de toutes les parties prenantes en mars et avril 2023, les commentaires ont été évalués et incorporés dans la version finale du module en mai 2023.
Les auditeurs indépendants (CAB) suivront désormais une formation pour se préparer à la mise en œuvre du module. Le module sur le sandre fera également partie de notre Référentiel Ferme.