En 2020, nous existions depuis dix ans. Comme nous ne pouvions pas nous réunir avec nos partenaires, les entreprises certifiées ASC et toutes celles et tous ceux qui nous soutiennent, nous avons décidé de fêter l’occasion en écrivant un livre !

Voici un superbe livre grand-format richement illustré, regorgeant d’interviews, d’anecdotes, de délicieuses recettes et de photos spectaculaires. Revenant sur les personnes impliquées dans notre projet et les différentes espèces qui ont bénéficié de la certification, il présente également quelques entreprises qui ont prospéré depuis leur entrée dans la famille ASC.

Cliquez sur l’image pour accéder au livre

Un ouvrage dans lequel il fait bon se plonger pour se divertir ou s’instruire, en savoir plus sur l’ASC et son histoire, mais aussi pour découvrir de nouvelles recettes !

Nous tenions à relater le voyage que nous avons entrepris, depuis la naissance de l’idée et les premiers débuts jusqu’à ce que nous sommes aujourd’hui, l’organisation de production de référentiels en matière d’aquaculture responsable la plus réputée au monde.

Tout a commencé avec un besoin reconnu par le WWF de transformer l’aquaculture, en identifiant, mesurant et minimisant les principaux impacts des pratiques de production aquacoles. Ce travail a eu lieu grâce à des tables rondes entre plusieurs centaines d’experts d’horizon différents : les Dialogues de l’aquaculture. Des référentiels pour l’aquaculture responsable ont été élaborés pendant ces tables rondes et confiés à l’ASC afin qu’ils deviennent opérationnels. Entre la difficulté à trouver les fonds et les autres embuches qu’une association en devenir peut rencontrer, le chemin a été long et, par moment, tortueux. Mais, comme le montre ce livre, le jeu en valait la chandelle.

« C’était difficile, passionnant et différent ; nous devions être imaginatifs, demander beaucoup d’aide et nouer des contacts pour concrétiser les choses. C’était un vrai travail d’équipe », souligne Margreet van Harn, la première directrice markéting d’ASC.

« Avoir participé à la création d’un organe de bonne gestion aquacole indépendant et être aujourd’hui membre de son conseil, c’est pour moi une grande fierté que rien ni personne ne pourra jamais m’enlever », confie José Villalon, vice-président de WWF US, qui a dirigé les Dialogues de l’Aquaculture et qui a été le premier président du conseil d’administration de l’ASC.

En tant qu’organisation, nous sommes sortis grandis du tourbillon des premières années, mais nous n’avons rien perdu de notre énergie et dynamisme !

Outre nos onze référentiels actuels, couvrant dix-sept espèces de poissons et de crustacés, nous sommes sur le point d’introduire un référentiel Aliments aquacoles ainsi qu’un nouveau référentiel Ferme de base harmonisant tous les éléments communs et facilitant l’introduction de nouvelles espèces. Nous finalisons également notre Programme d’Amélioration et apportons des améliorations aquacoles à d’autres régions du monde.

Comme le dit notre président Chris Ninnes :
« L’avenir est radieux.
L’avenir est certifié.
L’avenir est l’aquaculture responsable ! »

Publié le
Monday, 26 April 2021
×
×
Confidental Infomation